クスリになる食べもの

食べものには生命を養うだけでなく、その栄養や成分によって病気を予防したり、治したりする力がある。身近にある食べ物と、その食品にどんな薬効があるのかを解説。

第1章　クスリになる穀物
第2章　クスリになる豆・ナッツ
第3章　クスリになる肉・卵・牛乳
第4章　クスリになる魚・貝
第5章　クスリになる調味料・加工食品
第6章　クスリになる海藻・山野草

※著者紹介は書籍刊行時のものです。

［監修］大塚 滋（オオツカ シゲル）