漱石、ジャムを舐める
河内一郎 著

• 日本経済新聞　06年10月18日夕刊
• パンに砂糖を塗った朝食、牛鍋に汁粉。夏目漱石の小説には、食べ物の話が頻繁に登場する。それもそのはず、漱石自身が医師に止められるほどジャムをなめ、 脂っこい味付けが好きな「食いしん坊」だった。先行研究の少ない「漱石と食」というテーマから出発し、明治、大正期のユニークな食文化史に仕上がった。
• 戻る >>